Tiroir, tiroir, dis-moi,... que mangerons-nous ce soir?
Le Menu est affiché pour les deux semaines à venir. (selon les disponibilités des matières premières, le menu peut changer).
Désormais, les légumes seront issus de deux potagers bio le Potaj'osé et le jardin des Fontenelles. N'hésitez pas à aller voir leurs pages ou sites et comprendre comment
chacun travaille!
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Semaine 14 du 31/03 au 04/03
PLAT
Velouté de carottes et gougères
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Mousse au chocolat
Oeufs bio Ferme des Durand
Chocolat bio et équitable
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Semaine 13 du 24/03 au 28/03
PLAT
Gnocchis à la polenta et légumes d'hiver
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Polenta bio
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Riz au lait
Lait bio ferme des Mimosas
Riz, sucre et chocolat bio
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Semaine 11 du 10/03 au 14/03
PLAT
Tarte à la courge
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine et lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Gâteau au quinoa et chocolat
Quinoa bio ferme du bourgeon ensoleillé
Oeufs bio ferme des Durand
Sucre et coco bio
Chocolat bio et équitable
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Semaine 09 du 24/02 au 28/02
PLAT
Crêpes roulées gratinées aux légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine et lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Compote de pommes et gâteau au pavot et
oranges confites
Pommes bio du Verger de la montagne
Oeufs bio ferme des Durand
Sucre et pavot bio
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Semaine 06 du 03/02 au 07/02
PLAT
Tarte aux légumes d'hiver
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine et lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Épices Bio Le monde des sens et Épices curieuses
DESSERT
Crème au cacao noir
lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Cacao noir bio et équitable
Sucre bio
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Semaine 05 du 27/01 au 31/01
PLAT
Mijoté de légumes et farinata
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Pois chiche bio
Farine bio Ferme des Mimosas
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote de pommes et biscuit granola
Pommes bio Ferme vergers de la montagne
Oeufs bio ferme des Durand
Raisins et noisettes bio
Chocolat noir bio et équitable
Beurre et sucre bio
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Semaine 04 du 20/01 au 24/01
PLAT
Dahl de lentilles
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lentilles bio Ferme de la gagnerie
Lentille corail bio
Lait de coco bio
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote de pommes et banana bread
Pommes bio Ferme vergers de la montagne
Oeufs bio ferme des Durand
Bananes bio et équitable
Chocolat noir bio et équitable
Beurre et sucre bio
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Semaine 03 du 13/01 au 17/01
PLAT
Galettes de flocons et légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Gâteau à la clémentine
Oeufs bio ferme des Durand
Clémentines de corse bio
Chocolat noir bio et équitable
Amandes et sucre bio
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Semaine 02 du 06/01 au 10/01
PLAT
Chou-fleur à la béchamel gratiné
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Farine de sarrasin bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Flan Hawaïen
Oeufs bio ferme des Durand
Noix de coco et sucre bio
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Semaine 51 du 16/12 au 20/12
PLAT
Lentilles aux légumes gratinées
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lentilles bio Ferme de la gagnerie (Thomas Lecomte)
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote et financiers
Pommes bio verger de la montagne
Oeufs bio ferme des Durand
Beurre, amandes, noisettes et sucre bio
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Semaine 50 du 09/12 au 13/12
PLAT
Tarte aux poireaux
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote et cannelés
Pommes bio verger de la montagne
Lait bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Beurre et sucre bio
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Semaine 49 du 02/12 au 06/12
PLAT
Gaufres salées
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote de pommes et biscuits diamants
Pommes bio verger de la montagne
Farine, noisettes, beurre et sucre bio
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Semaine 48 du 25/11 au 29/11
PLAT
Gougères et velouté de butternut
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Pommes 10H
Pommes bio verger de la montagne
Sucre bio
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Semaine 47 du 18/11 au 22/11
PLAT
Crumble de patates douces
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crème au caramel
Lait bio ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre bio
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Semaine 45 du 04/11 au 08/11
PLAT
Tarte à la carotte
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote et bricelets
Pommes bio verger de la Montagne
Oeufs bio Ferme des Durand
Farine et sucre bio.
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Semaine 42 du 14/10 au 18/10
PLAT
Gnocchis à la polenta et légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait bio Ferme des Mimosas
Polenta bio
Oeufs bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote et madeleines
Oeufs bio Ferme des Durand
Farine bio, sucre et beurre bio
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Semaine 41 du 07/10 au 11/10
PLAT
Galettes de pois cassés
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Pois cassés bio
Oeufs bio Ferme des Durand
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crème au cacao noir
Oeufs bio Ferme des Durand
Lait bio Ferme des Mimosas
Cacao noir bio et équitable
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Semaine 40 du 30/09 au 04/10
PLAT
Lasagnes pour Sandrine
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine et lait bio ferme des Mimosas
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote de poires et craquelés au chocolat
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre et amandes bio
Cacao et chocolat noir bio et équitable
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Semaine 39 du 23/09 au 27/09
PLAT
Velouté de courgettes et gougères au comté
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine bio ferme des Mimosas
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Tiramisu
Crème, sucre bio
Cacao noir bio et équitable
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Semaine 38 du 16/09 au 20/09
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PLAT
Gratin de courgettes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait bio ferme des Mimosas
Comté AOP Napiot
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Panna cotta coulis de poires
Poires bio La cour du Moulin
Crème, sucre bio
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Semaine 37 du 09/09 au 13/09
PLAT
Tarte aux poivrons et ricotta
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Farine bio ferme des Mimosas
Ricotta bio
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crumble aux Reine Claude et quetsche
Farine, flocons de céréales bio
beurre, sucre et amandes bio
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Semaine 36 du 02/09 au 06/09
PLAT
Tian de légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Tarte aux prunes
Farine, beurre, sucre bio
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Semaine 28 du 08/07 au 12/07
PLAT
Tartes à la tomates
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Compote d'abricots/Ricotta et bricelets
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre et crème bio.
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Semaine 24 du 10/06 au 14/06
PLAT
Lasagnes aux légumes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Pâtes de la Ferme du point du jour
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Clafoutis aux abricots
Lait bio ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, crème et beurre bio.
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Semaine 23 du 03/06 au 07/06
PLAT
Lentilles aux légumes gratinées
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Flan hawaien
Lait bio ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, coco bio
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Semaine 22 du 27/05 au31/05
PLAT
Crumble de courgettes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Mousse au chocolat
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, Crème bio
Chocolat noir bio et équitable
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Semaine 21 du 20/05 au 24/05
PLAT
Tarte aux légumes primeurs
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Panna cotta à la fraise
Lait bio ferme des Mimosas
Sucre, Crème bio
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Semaine 20 du 13/05 au 17/05
PLAT
Terrine de carottes
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crème de citron et croustillant
Citron Bio
Oeufs bio Ferme des Durand
Sucre, beurre bio
Amandes et noisettes bio
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Semaine 19 du 06/05 au 10/05
PLAT
Gaufre aux légumes primeurs
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Clafoutis aux pommes
Pommes bio Verger de la Montagne
Lait Bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
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Semaine 16 du 15/04 au 19/04
PLAT
Tarte aux poireaux
Légumes bio du Potaj'osé et Le jardin des Fontenelles
Oeufs bio ferme des Durand
Lait et farine bio Ferme des Mimosas
Comté AOP Napiôt
Epices Bio EPi C bio
DESSERT
Crème au cacao noir
Lait Bio Ferme des Mimosas
Oeufs bio Ferme des Durand
Cacao noir Bio et équitable
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